Picnix, le pique-nique réinventé à Vancouver

Chaque été, dans les parcs ou en pleine nature, on les aperçoit sur leur coin de pelouse avec paniers de victuailles, glacières de provisions et nappes colorées. Ah! le bonheur des pique-niques! Le plaisir des repas décontractés dégustés à l’extérieur.

À Vancouver, où je suis allée récemment, l’expérience du repas en plein air se démarque grâce à un concept unique et novateur.


Spécialisée dans les pique-niques gourmets, la jeune compagnie Picnix revisite la tradition avec un service clé en main et des menus créés en collaboration avec des fermes locales et des entreprises écoresponsables.

D’une fraîcheur incomparable, préparés avec des produits saisonniers, les plats sont entreposés dans de jolies voiturettes en bois de fabrication artisanale dont les panneaux, une fois ouverts, se transforment en table pour deux convives.

Couverture à carreaux, serviettes en coton, vaisselle réutilisable et oreillers gonflables sont également inclus. Et pour un petit extra, on peut ajouter un parasol et divers jeux de plein air.

Votre voiturette récupérée (certaines peuvent être remorquées à vélo), il suffit de repérer le meilleur endroit où vous installer, au Stanley Park ou à la plage de English Bay, pour déguster votre festin. Un vrai régal pour les papilles : salades, fromages, noix caramélisées, charcuteries fines, antipasti, pain maison, gâteau au fromage mousse au chocolat et petits fruits de saison, limonade.

Vous aurez trois heures pour vous détendre, relaxer et admirer la beauté du paysage, avant de ramener la voiturette au point de cueillette. Simple, zéro souci de nettoyage et aucun déchet d’emballage.

Profitez aussi de ces lieux magnifiques pour prolonger le plaisir de la visite (et favoriser la digestion) avec une belle promenade à pied ou à vélo.

La réservation du pique-nique se fait en ligne sur le site web de Picnix. Vous choisissez la date, le service (midi ou soir) et le menu désiré parmi les quatre formules proposées.

À quand une telle initiative à Montréal? On en rêve!

Site web :  www.picnix.ca

Facebook : facebook.com/picnixvancouver

Instagram : instagram.com/picnixvancouver

Sylvie Dugas

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