La cuisine marocaine d’Idriss Kably

Quand il démarre son entreprise en octobre 2017, Idriss Kably est loin de se douter que ses plats susciteraient autant d’engouement. Pourtant, ce Montréalais d’origine marocaine a tout compris d’une recette gagnante : des épices ramenées directement du Maroc, de la viande de qualité, des légumes frais et un service à la clientèle particulièrement soigné.

Son service de traiteur, Le Darkoum, propose des plats maison concoctés dans la pure tradition de la cuisine marocaine.

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Notre amour du papier

On a beau être des mordues du numérique, on n’en est pas moins de ferventes amoureuses du papier. Son odeur, sa texture et sa noblesse en font quelque chose d’intime, d’affectif, de presque charnel.

Et notre passion ne s’arrête pas aux livres. Notre dévolu se jette sur les cahiers de notes, les cartes de voeux, les magazines de qualité et toutes les petites merveilles qui ont du style. En voici quelques-unes.

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Les hauts et les bas : bien habillée de la tête aux pieds

Participer à la vie d’un quartier, c’est souvent renouer avec le plaisir de fréquenter les commerces de proximité. Des petits bijoux d’adresses qu’on découvre en allant faire ses courses à la fruiterie du coin ou au hasard d’une promenade.

Des lieux uniques, à échelle humaine, où on aime s’arrêter simplement pour prendre des nouvelles ou saluer de la main en passant devant la vitrine. Et parfois, de ces liens privilégiés peuvent naître des amitiés. Voilà pourquoi on les adopte sans hésiter.

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Congé de cuisine avec La Boîte du Chef Jérôme Ferrer

Grosse semaine? Vous manquez de temps, d’énergie, d’inspiration? La simple question « qu’est-ce qu’on mange pour souper? » vous donne envie de vous rouler en petite boule? On vous comprend.

Notre dernière découverte : La Boîte du Chef Jérôme Ferrer, une gamme de repas prêts-à-manger pour la semaine. Une semaine de « pas de cuisine. » Le rêve!

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Bar Le Royal et son cinéma-cocktails rétro

Avez-vous déjà imaginé passer une soirée au cinéma… dans un bar? Plutôt surprenant et improbable, n’est-ce pas?

crédit : Le Royal

C’est pourtant l’expérience originale à laquelle vous convient les soirées cinéma-cocktails du Royal, un bar charmant et discret caché au sous-sol du Rouge-Gorge, un bar à vins populaire de l’avenue du Mont-Royal Est. Les deux établissements appartiennent aux mêmes propriétaires, mais chacun à sa personnalité.

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