La meilleure recette de poulet mariné grillé sur le BBQ

Qui dit été dit saison du barbecue. Et pour commencer en beauté, on vous partage une recette coup de coeur qui se fait en un tour de main et qui a un succès fou. C’est presque gênant tellement c’est facile pour un résultat aussi délicieux.

Voici notre recette de poulet mariné à la sauce Sriracha et au miel.

Ingrédients (8 portions)

24 pilons ou hauts de cuisse de poulet

1/2 tasse de sauce Sriracha

1/4 tasse de sauce tamari

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à thé de gingembre frais râpé

Une pincée de sel

 

Comment faire

Mélanger tous les ingrédients (sauf le poulet) dans un bol.

Dans un grand sac hermétique, mettre le poulet et la marinade. Mélanger le tout pour que la marinade enrobe bien tous les morceaux de poulet.

Réfrigérer durant 8 à 24 heures.

Faire cuire sur le barbecue jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et qu’il ait perdu sa couleur rosée.

C’est tout, et c’est divin! En plus, cette recette se congèle à merveille.

 

Vous pouvez accompagner le tout d’asperges grillées, de pommes de terres grelots ou de tomates  mozzarella et basilic.

Vous nous en donnerez des nouvelles. Bon appétit!

 

Sophie Côté

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