Drogheria Fine : LA meilleure sauce tomate

Aujourd’hui, je vous parle d’une de mes adresses préférées à Montréal : Drogheria Fine. Quand je suis arrivée à Montréal en 1998, je ne connaissais pas beaucoup de monde ni beaucoup de restos. C’est donc par hasard que je suis entrée chez Il piatto della Nonna.

Crédit : Facebook Drogheria Fine

Crédit : Facebook Drogheria Fine

Je n’avais pas encore voyagé en Italie, mais en goûtant les pâtes sauce tomate de ce restaurant j’ai tout de suite su que je mangeais une vraie sauce italienne.

Rien à voir avec le spaghetti de mon enfance. Lorsque le restaurant a fermé, j’ai vécu un deuil. Heureusement, Franco Gattuso n’a pas tardé à commercialiser à petite échelle la délicieuse salsa della Nonna. Une sauce tomate typiquement italienne comme on en mange en Calabre, dans le sud du pays, avec tomates, basilic frais, sel de mer, huile d’olive, ail et oignons caramélisés. Et sans agents de conservation.

Dès que vous entrez dans cette minuscule boutique de la rue Fairmount, vous humez les odeurs de la sauce qui mijote. Été comme hiver, on s’y sent immédiatement en Italie. La salsa della Nonna et les autres produits offerts nous permettent de préparer à la maison une cuisine italienne authentique, l’une des plus simples et savoureuses à la fois.

Crédit : Facebook Drogheria Fine

Crédit : Facebook Drogheria Fine

image-blanche

Depuis l’été 2016, Franco Gattuso fait plaisir aux résidants et aux touristes avec son nouveau comptoir-fenêtre où il est possible de commander pour emporter ou manger directement dans la rue ses mémorables gnocchis servis dans une petite boîte en carton au coût de 5 $. Les pâtes sont, bien sûr, nappées de l’emblématique sauce tomate la salsa della Nonna.

Autres produits offerts : huile d’olive de Calabre, gnocchis, sauce ragù et peperoncino en pesto.

Page Facebook : facebook.com/lasalsadellanonna/

Adresses : 68, rue Fairmount Ouest et 180, rue Beaubien

image-blanche

Sophie B.